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2018年02月02日

節分

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恵方巻きは、厚焼き玉子を中心に細巻き寿司を組み併せました。黒豆入りの玉子巻、ココアパウダーやきな粉を使った彩豆、サラダ豆のかき揚げとハモの天ぷら、小かぶの肉味噌田楽を用意しました。菊花豆腐の澄まし汁は、華やかに仕上がりました。
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2017年12月26日

クリスマスランチ

クリスマスランチ

クリスマスの定番のチキンは、柔らか唐揚げチキンを蒸し焼きにした上に、赤パプリカ、玉ねぎを使った甘辛ソースをかけて仕上げました。白身魚のすり身と鮭のすり身を使った二段のテリーヌは、オーロラソースを添えています。同じお皿には、さつま芋と抹茶でツリーを作りました。メインのお寿司は、色とりどりのカラフル寿司です。ケーキのように華やかに仕上げてみました。
タグ：特別養護老人ホーム打田皆楽園
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2017年10月28日

女性活躍企業同盟

このたび、皆楽園は「女性活躍企業同盟」に参加しました。
皆楽園では、働く女性を応援するため、女性が働きやすい環境づくりを進めています。
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タグ：総務課
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